白酒不能只对部分病毒或细菌有杀灭作用，不能杀灭新型冠状病毒。白酒度数一般在50度左右，或者以下。这是远远低于消毒酒精所用的75%浓度的。而只有过高浓度的酒精才会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内。所以白酒只对部分病毒或细菌具有杀灭作用，因此，在紧急情况下是可以用以消毒的，但不能代替75%的消毒酒精。