冠状动脉搭桥后的饮食要分两个层次来讲：第一、围手术期，对于围手术期来讲，一般要求是易消化、营养相对丰富，以利于胸骨和伤口的愈合，满足手术的恢复需求。第二、将来长期的饮食控制，从长远来讲应遵循冠心病的饮食要求，如：低盐、低脂、清淡、适量少餐等，同时每个人有可能有些特殊的需求，但有个极端需要避免就是不能蛋白质和脂肪的摄入，要比例均衡。