乳腺癌的发病可能跟环境 遗传 饮食包括基因突变等等都有关系；常见的引起乳腺癌的病因当中也包括营养状态和饮食习惯等方面，就是说跟饮食相关的这些因素跟乳腺癌发病还是有关的；1、女性如果吃红肉或者加工过的肉食比较多会导致乳腺癌的发病率大大增加，因为长期大量摄入脂肪会导致产生大量的类雌激素或者前列腺素样的物质都是刺激癌肿增长的杀手；2、过量饮用酒精也包括一天白酒可能要1杯以上，乳腺癌的危险性比很少饮酒或者不饮酒的人来讲要增高45%以上；3、蔗糖摄入量，是17年国际癌症预防规范里边包括国内里边膳食指南里面都已经提到了要限制糖类的摄入，蔗糖的摄入量太高是45岁以上妇女乳腺癌的危险因素；4、日常饮食当中要摄入豆类，豆浆是可以有效的改善雌激素的浓度，可以减少乳腺的发病，包括增加膳食纤维，某些微量元素 鲜鱼 豆类，这都是可以大大的降低，乳腺癌的风险，这中间可能又以水果，和蔬菜的作用最为明显。