食管炎和食管癌的区别：1、发病的情况一个是比较急的，食管炎肯定是有诱因，化学的或者物理、细菌方面因素导致的炎症的表现。很快加重，经过积极治疗以后是会很快缓解；2、食管癌是缓慢发病的过程，随着治疗逐渐加入，可能缓解起来并不是那么快；3、年龄因素，食管炎可能更多见于年轻人，食管癌可能老年人或者中老年人，发病更多一些。