血液透析患者蛋白的摄入量一般是1-1.2克每天每公斤体重，豆制品是可以适量摄入的，在摄入蛋白质的时候要选择磷和蛋白质比例低的蛋白质食物，蛋白质摄入的同时一定要保证热量的摄入，另外还有脂类物质的摄入，不建议使用高脂饮食，建议低脂饮食以免心脑血管并发症的发生。