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打完疫苗之后一般是没有饮食禁忌的，可以吃螺蛳粉，但有可能导致过敏反应加重，一般不建议立即食用。螺蛳粉属于辛辣刺激性食物，接种新冠疫苗后由于不同程度的异物反应，可能会出现发热、恶心、腹泻等症状，易过敏人群还有可能出现注射部位红肿、瘙痒等过敏反应，食用螺蛳粉有可能使这些不良反应加重。辛辣刺激性食物还有可能刺激胃肠出现其他症状，所以建议尽量不要食用螺蛳粉。接种疫苗后食用螺蛳粉如果发生不良反应，建议及时到医院进行检查，明确诊断后针对性治疗。