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核酸检测前是可以吃饭的。由于核酸检测取的标本是咽拭子或鼻拭子，检测标本中的特异性新冠病毒核酸序列，因此进食过程和食物本身并不会对核酸检测结果产生影响，检测前、检测后都是可以吃饭的。但是需要注意的是，吃饭过后要及时漱口，清理口腔，避免咽拭子采样受到影响，不要吃太多的饭，以免在检测时出现恶心、呕吐导致无法完成检测。禁食辛辣油腻的刺激性食物，禁饮咖啡、浓茶、酒类、冷饮。同时佩戴好口罩，保持安全距离，不要交头接耳。