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一、榴莲没熟剥开了怎么办？

室温催熟

将未成熟的榴莲放在室温下，待其自然成熟。这种方法需要一些耐心，因为榴莲需要几天时间才能成熟。如果榴莲表皮开始变黄或出现裂纹，就表示它开始变软并成熟了。

冷藏保鲜

将榴莲放入冰箱冷藏室，待其缓慢成熟。这种方法需要较长的时间，因为榴莲需要在较低的温度下缓慢成熟。将榴莲放入冰箱之前，最好将其放入一个塑料袋中，这样可以防止冰箱内其他物品的味道影响到榴莲。

水果催熟

将未成熟的榴莲和一些其他水果一起放入一个密闭的容器中。这种方法是因为其他水果会产生乙烯气体，这种气体可以催熟榴莲。例如，可以将榴莲和香蕉、苹果或番茄放在同一个容器中，待其自然成熟。

大米催熟

将一些未熟的榴莲放入大米中，然后将其密封。这种方法是因为大米会吸收榴莲散发的乙烯气体，这种气体可以催熟榴莲。大约需要两天时间，榴莲就可以成熟。

报纸包裹催熟

将未成熟的榴莲用一张报纸包裹，然后放在一个暗处。这种方法是因为报纸会吸收榴莲散发的乙烯气体，这种气体可以催熟榴莲。大约需要一到两天时间，榴莲就可以成熟。

二、榴莲肉是硬的还能放软吗？

能，可放在大米里面或者跟一些水果放一起，它们会释放丁二烯来催熟,或者将未完全成熟的榴莲放在一个纸袋里，然后将其放在一个暗处。榴莲会释放出乙烯气体，纸袋会阻止这种气体逃逸，从而加速榴莲的成熟。大约需要1-2天时间，榴莲就会变得更加柔软。

总结：榴莲没熟剥开了可采用室温催熟、冷藏保鲜、水果催熟、大米催熟、报纸包裹催熟等方法催熟，催熟榴莲的方法虽然有效，但过度的催熟会影响榴莲的口感和质量。因此，在使用这些方法时，我们应该谨慎，并避免过度催熟。