一、淄博烧烤热度过后能留下什么

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二、淄博烧烤火爆出圈烧烤师高薪难求

山东淄博烧烤出圈后，当地烧烤行业呈现火热状态。一些烧烤门店面临人手紧缺问题，特别是经验丰富的烧烤师更是高薪难求。晚上十点，山东淄博的一家烧烤店前台，不少食客还在焦急地等待叫号。而在后厨，老板马丽娜和员工早已忙成一团，配菜、切肉、上串，应接不暇。她告诉记者，现在店内已经有六个长期工、四个临时工，但目前依旧人手不足。山东省淄博市临淄大院某烧烤店店主 马丽娜：中午和晚上大概有一百桌，周末翻台基本要翻三遍。很多烧烤店都在招人，厨师(烧烤师)、服务员都很抢手。马丽娜表示，目前最难招的是烧烤师，一般的烧烤师工资平均6000元左右，但有经验的十几年的老师傅月薪可以达到8000元到10000元，还有不少同业人员专程从外地赶来花高薪聘请淄博烧烤师傅。

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