一、本周将投放今年第4批中央猪肉储备

据国家发改委监测，9月19日至23日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨30%，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨二级预警区间。按照预案规定，国家将于本周投放今年第4批中央猪肉储备，并指导各地联动投放地方政府猪肉储备。

当前，国内生猪产能总体合理充裕，能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均呈上升态势，生猪价格已处于历史较高水平，不具备持续大幅上涨的基础。建议养殖场(户)合理安排生产经营决策，保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪，不盲目压栏惜售，不盲目开展二次育肥。下一步，国家发展改革委将会同有关部门结合市场形势继续投放中央猪肉储备，必要时进一步加大投放力度，促进生猪市场平稳运行。

(来源：央视财经)

二、猪肉价格过度上涨进入二级预警

根据发改委监测，上周全国生猪均价已达到224元/公斤，环比上涨17%，玉米价格86元/公斤，环比持平，猪粮比价48。此外，上周猪料价格72元/公斤，环比上涨64%，饲料价格涨幅大于猪价涨幅，生猪养殖头均盈利为8650元，较上周略有收窄。

根据2021年6月发布的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》，从猪粮比来看，最新的猪粮比为48:1，仍处于三级预警区间，当猪粮比价连续两周处于10:1-12:1，才触发二级预警，从目前玉米价格来看，猪价需高于26元/公斤。但如果从猪肉价格指标来看，同比涨幅已超过30%，触发二级预警，将启动储备投放。

但实际上，在触发二级预警前三周，发改委已经组织有关部门连续投放猪肉储备，分别为9月8日、18日、23日，累计投放量71万吨，加上本周投放的第四批储备，预计全月投放量不超10万吨，加上同期地方投放的储备，合计投放量在20万吨左右。

而发改委今日发布猪价上涨二级预警，最重要的信号就是节后储备肉投放仍将继续，而后续的储备肉来源，大概率将会来自近期的进口猪肉，数量难估。

(来源：畜牧大集网)