在我们日常生活中，火龙果是比较常见的一种水果，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那你知道火龙果有哪些健康的做法吗?吃火龙果的好处又有哪些呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。

火龙果是什么

火龙果为多年生攀援性的多肉植物。植株无主根，侧根大量分布在浅表土层，同时有很多气生根，可攀援生长。根茎深绿色，粗壮，具3棱。棱扁，边缘波浪状，茎节处生长攀援根，可攀附其他植物上生长，肋多为3条，每段茎节凹陷处具小刺。花白色，巨大子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称。

果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。

吃火龙果的好处

1.抗衰老

有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

2.保护胃黏膜

含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3.美白皮肤

女性朋友也可以多吃火龙果，因为火龙果可以起到有效的美白皮肤、养颜的功效。

4.有助于毒素的排除

具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5.综合作用

预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎。

6.减肥

多吃火龙果还可以有减肥的效果，还能润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。

火龙果的选购方法

1.看火龙果的颜色

火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

2.掂掂火龙果的重量

挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑沉重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。

3.根据火龙果的形状

挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。

4.根据火龙果成熟的程度

不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的好。