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有效的提高谷地在冬季的温度，多年生果树越冬不必埋土避免或减轻冻害，而且果实硬度高，品质好。

发展蔬菜，可减少热能投入，提高经济效益。

逆温带下部光热条件适中，一般以发展喜温凉的作物和蔬菜为主；中部逆温现象强烈，冬暖夏凉，一般以发展果树和冬季蔬菜基地为主；上部降水充裕，以发展林、草和药材为宜。