目前关于大家提出的怎么煮鹌鹑蛋这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些怎么煮鹌鹑蛋相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

将鹌鹑蛋放入清水里，用小刷子轻轻刷下，洗净后沥干水。

将洗净的鹌鹑蛋放锅内，加适量清水，中火煮开后约2分钟，关火，焖5分钟。

将煮好的鹌鹑蛋放凉水里，取不锈钢勺子，轻轻地将鹌鹑蛋壳依个敲碎。

将敲碎壳的鹌鹑蛋放入卤水中，浸泡2-4小时左右，煮鹌鹑蛋则完成。

吃鹌鹑蛋有什么好处：

鹌鹑蛋营养价值高，富含蛋白质、维生素、钙、铁等物质，高于鸡蛋。鹌鹑蛋中含有的卵磷脂和脑磷脂有很好的健脑作用。儿童可以很好地补充大脑所需的蛋白质，疏通神经障碍，预防神经衰弱。

鹌鹑蛋还可以治疗月经不调、内分泌失调和美容。鹌鹑蛋富含微量元素和铁，能为人体产生血红蛋白。经常食用对人体有益。鹌鹑蛋营养价值高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱、营养不良、血液不足和儿童生长发育的人群食用；肺气虚虚弱引起的支气管哮喘、肺结核和神经衰弱也适宜食用；胃气不足的胃病患者应进食；芦丁对心血管疾病患者有益，也可以少量食用。