Manu 和 Clarissa Feildel 加入了The Morning Show，分享如何准备美味的牛肉仁当菜。

这道菜是用椰子和香料制成的牛肉咖喱，但没有很多酱汁。虽然它起源于尼西亚，但它在克拉丽莎的故乡马来西亚也是最受欢迎的。Manu 和 Clarissa 的菜现在可以从Food St订购，该在线平台使家庭厨师能够将他们的食物和文化带入生活，在不久的将来直接送到悉尼和全国的餐桌上。

Food St拥有超过 35 名厨师和 100 多种不同的餐点，有助于为热爱烹饪的人们创造独立、灵活的就业机会。

原料

60克干椰子

125毫升花生油

60克罗望子果肉

60毫升开水

1 根柠檬草茎，擦伤

1.5 公斤上层牛排或夹头牛排，切成厚片

8片青柠叶，切成薄片，加上额外的装饰

50 克椰子糖，如有需要可额外添加

1汤匙海盐

500毫升椰子奶油

Roti和或蒸米饭服务

香料酱

干红辣椒10条，热水泡30分钟，沥干

3个大红洋葱

6瓣大蒜

1 x 4cm 姜片

1 x 4cm 高良姜

3 根柠檬草茎，仅苍白部分

1茶匙香菜粉

1茶匙茴香粉

1茶匙孜然粉

1茶匙现磨黑胡椒

1茶匙姜黄粉