东北菜

鲶鱼炖豆腐是一道典型的东北菜。

这道菜以鲶鱼和豆腐为主要原料，通常还会加入香菜等辅料，其口感鲜美，鲶鱼部分滑嫩无小刺，适合各个年龄层食用。这道菜在东北地区尤为流行，是当地风味名菜之一。