潜水洞察：

如果 PF Chang's 上市，这将不是第一次。该连锁店最初于 1998年上市，即公司成立五年后。它在 2012 年被Centerbridge Partners 的一家附属公司以11 亿美元收购后私有化。

与上次上市时相比，该公司似乎是一个更加多元化的品牌，并且拥有更大的场外足迹。2020 年，该连锁店测试了 PF Chang 的To Go 概念，以在高密度城市市场的较小建筑中提供外卖、送货和餐饮服务，现在计划扩展该模式。

尽管发生了这种转变，但 2020 年对公司来说仍然是艰难的一年。根据 Technomic 的数据，其 2020 年的销售额估计下降了 34.5%，至 6.01 亿美元。Ť他进行链500万$和去年四月$ 1000万薪水保护计划贷款之间接收。

但 PF Chang 的场外战略似乎正在帮助该品牌扭转局面。到 2022 年，它将在其网络内开设 50 个 To Go 单位。截至 6 月底，该公司已开设 10 个 To Go 地点，其中包括之前在芝加哥和纽约市开设的 8 个单位。该公司还在 3 月份通过与 Wisely的合作增强了其就餐体验，允许客户使用候补名单并通过谷歌预订餐桌。

成为上市公司可以通过额外资本进一步支持这些计划，这也可能有助于公司测试与客户互动的新方式。PF Chang's 将加入越来越多可能在今年上市的餐厅品牌名单，其中包括Portillo's、Sweetgreen、Krispy Kreme和Dutch Bros Coffee。随着全国各地餐厅限制放宽，需求激增，投资者对餐饮业越来越感兴趣，这可能是 IPO 激增的原因之一。