广岛大学的研究人员说，喂饱高omega-6脂肪饮食和低omega-3脂肪饮食的怀孕小鼠产生的后代继续表现出“快感”(可满足但过度)的高热量饮食消费水平。Omega-6脂肪存在于葡萄籽油，玉米油和芝麻油中，是世界美食中几种色拉调味品的主要成分。鱼，紫苏油和亚麻子油中含有Omega-3脂肪。与这些脂肪保持平衡的饮食被认为对健康的大脑生长至关重要。

研究人员还发现，后代在中脑的神经奖励系统中，子宫内多巴胺产生神经元的生长增加。他们认为，暴露于这种高omega-6 / omega-3低饮食可以在怀孕的特定时期内增加胎儿大脑中这些神经元的生长，从而驱动后代大脑中的多巴胺释放，从而为后代提供享乐的糖分食用-或一生中富含脂肪的饮食。

研究结果发表在8月28日的同行评审杂志Communications Biology上。

同时，母亲没有进食不均衡的omega-6 / omega-3饮食的小鼠也没有表现出暴饮暴食的行为，即使受到此类食物的诱惑也是如此。

自1960年代以来，西方饮食在存在多不饱和omega-6脂肪以及其与人类历史上从未经历过的多不饱和omega-3脂肪的比例上经历了显着增长。

这两种类型的脂肪之间的比例很重要，因为它们在生物化学上相互竞争以掺入细胞膜，并且红细胞膜中的omega-6 / omega-3不平衡与体重增加相关。一项较早的小鼠研究发现，怀孕母亲食用不平衡的omega-6 / omega-3饮食会在后代的大脑中复制这种不平衡，甚至损害大脑的发育。

广岛研究人员还发现，多巴胺抑制药物消除了后代的享乐消费，进一步支持了多巴胺信号传导在驱动这种行为中起关键作用的观点。

科学家们热衷于强调，小鼠饮食中omega-6与omega-3脂肪的比例远高于大多数人类所经历的比例，他们的工作为进一步的人类流行病学研究奠定了基础，以研究是否模式适合我们。

但是，如果这样做的话，这可以提供一种新的策略，通过管理怀孕母亲所摄入的脂肪种类来预防儿童肥胖，就像今天的母亲通常避免饮酒一样。

Sakayori继续说：“这可能比现有的抗肥胖运动或食品税要好得多，因为这种策略不是与大脑的奖励系统作斗争，而是从一开始就着眼于该系统的开发。”