肥胖症是一种全球流行病，影响全球超过 6.5 亿成年人。如果管理不当，这种情况可能会导致健康问题的发展，例如心血管疾病。这一结果部分归因于通常与肥胖相关的高水平低密度脂蛋白 (LDL)。尽管有旨在降低 LDL 水平的常规药物，但其中许多已被证明会引起副作用，例如肝功能受损。正因为如此，科学家们继续探索可用于此目的的替代品，如草药。

国立阳明大学 和 台北市立医院 的研究人员 发现了一种降低绿茶中低密度脂蛋白水平的自然方法。这种被广泛使用的饮料是由茶树的叶子制成的， 茶树被恰当地称为茶树。它含有多酚和类黄酮，如表儿茶素 (EC)、表没食子儿茶素 (EGC)、表儿茶素没食子酸酯 (ECG) 和表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG)。这些化合物负责绿茶的有益作用，包括其抗氧化、抗炎和抗高血压活性。

在这项来自BMC 补充和替代医学的研究中，研究人员想要确定饮用绿茶对肥胖和超重女性的影响。为此，他们进行了一项随机、双盲和交叉安慰剂对照临床试验。然后，他们测量了甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白和 LDL 水平等参数，以及瘦素、胰岛素、生长素释放肽、脂联素、载脂蛋白 (Apo) A1 和载脂蛋白 B100 等肥胖相关激素肽。

研究结果表明，喝绿茶的女性的低密度脂蛋白水平下降。这与之前的一项研究一致，该研究表明该饮料可以减少脂质和蛋白质的吸收，以及减少葡萄糖和脂肪酸的合成。除此之外，观察到瘦素产量增加。这种激素在调节脂质代谢中起着重要作用，并已被证明可以在大脑中诱导饱腹感信号。与超重或肥胖相关的其他生化指标没有表现出显着变化。

从这些结果中，研究人员得出结论，喝绿茶是改善超重女性低密度脂蛋白水平的简单方法。

喝绿茶的更多理由

喝绿茶的人还可以享受以下 健康益处：

缓解关节炎 — 绿茶具有有效的抗炎特性，有助于缓解类风湿性关节炎和骨关节炎的症状。

防止皮肤损伤 ——绿茶中的多酚可增强皮肤细胞在紫外线 (UV) 射线损伤后自我修复的能力。此外，德国皮肤病学会杂志上的 一项研究表明，这种饮料可以改善湿疹和尖锐湿疣。

健康的血糖水平 — 2 型糖尿病患者可以在饮食中加入绿茶以改善血糖水平。这是因为饮料对胰岛素抵抗的有益作用。

提高精神警觉性— 绿茶含有健康水平的咖啡因，足以刺激神经系统并让您保持清醒，而不会引起焦虑和不安。

降低癌症风险 — 绿茶中的 EGCG 具有强大的抗氧化特性，可以中和致癌的自由基。此外，《分子与细胞 》的一篇综述表明，喝绿茶可以预防某些类型癌症的复发。