我们都被告知要解冻肉类、海鲜和其他蛋白质，然后再用平底锅在炉子上煎或在烤箱中烘烤，包括虾。它加快了烹饪过程并确保您的调味料粘在您的食物上。

空气炸锅已成为另一种非常流行的烹饪和准备食物的方式。它们是制作脆皮虾的好方法，而且不会因油炸而产生额外的卡路里。

我们大多数人都认为同样的规则适用于在将虾放入空气炸锅之前解冻它们。但事实真的如此吗?

事实证明，你不必在空气炸虾之前解冻冷冻虾。

虾的烹调速度已经快于几乎任何其他蛋白质;每一面只需要大约 2 或 3 分钟就可以完全煮熟，所以不提前解冻没什么大不了的。不管你听说过什么，调味料和油在冷冻时都会很好地粘在虾上。

这使得在空气炸锅中烹饪虾更容易，因为不需要时间来解冻它们。只需将您的设备设置为 400 华氏度，将虾与您最喜欢的食用油和调味料一起搅拌，然后将它们放入空气炸锅中。它们应该在大约 5 分钟左右的时间内完全煮熟——这与解冻后用平底锅煎它们所花费的时间相同。

如果你不打算在空气炸之前解冻虾，一定要买去肠的虾，因为你不能给冷冻虾去肠。