Bertinet Bakery 提高了其切片酸面团的味道和营养价值，并将成为第一个以 Real Bread Campaign Sourdough 标志为特色的主要面包品牌，作为大胆新面貌的一部分。

新配方以切片、更柔软的“适合三明治和烤面包机”的形式保留了真正的酸面团的所有工匠工艺，并使用更多样化的面粉来释放更多的营养和味道。大麦、有机二粒小麦和斯佩尔特面粉等面粉与小麦粉相结合，以不同的形式碾磨，促进增加营养、纤维和风味深度。

作为领先的酵母品牌，Bertinet Bakery 的使命是让更多的人在超市获得更优质的面包。新配方将正宗酸面团的品质与更丰富的风味和更多样化的谷物切片相结合，质地更柔软，适合三明治和吐司等日常场合。

下一代配方将于 10 月 21 日在该品牌的白色、麦芽小麦和种子切片酸面团上推出，采用颠覆性的新包装设计，将挑战购买时对面包的看法。新外观是由战略创意机构 Ourselves 创造的，旨在将该系列称为灯具中质量更高的日常选择。

Bertinet Bakery 也将是唯一一个在包装上印有 Real Bread Campaign Sourdough 标志的主要面包品牌。作为一款真正的酵母，采用传统发酵工艺制成，不含人工添加剂，Bertinet Bakery 将使用该印章向消费者保证，他们购买的是真正的产品，而不是最近涌入的酸面团。

品牌信息将在媒体、网站、社交和公关中被放大，并带有挑衅性的头条新闻，促使消费者考虑优质面包与当前餐桌上的选择之间的区别。

董事总经理丹·巴雷特 (Dan Barrett) 说：“面包是我们饮食的重要组成部分，我们认为好东西不应该只留给特殊场合。我们的新配方将真正的酸面团的优点提升到一个新的水平，采用更柔软、切片的日常形式，其中包括更多样化的面粉，以增强营养和口味。

“我们新的颠覆性包装直接在面包过道中宣传质量更好的日常切片选择。我们提倡真正的面包，它不仅味道更好，而且对我们更好，因为我们的烘焙工艺和我们使用的成分的完整性。”

Real Bread Campaign 协调员 Chris Young 说：“酸面团不是外观、味道、形状或风格，而是一个过程。我们继续游说酵母的法律定义，以便该词只能用于销售由该过程制成的无添加剂产品。与此同时，购物者应始终阅读标签并留意 The Sourdough Loaf Mark，因为那里有很多酸面包。在签署了 The Loaf Mark 计划的 100 多家面包店中，Bertinet Bakery 是唯一一家在超市中可以找到的面包上使用 Sourdough Loaf Mark 的面包店。”