当前大家对于家常红烧豆腐都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下家常红烧豆腐，那么小美也是在网络上收集了一些关于家常红烧豆腐的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、家常红烧豆腐是我国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。

2、其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。

3、豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，在五代时，人们就称豆腐为“小宰羊”，认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。

4、因此，人们发明了多种红烧豆腐的做法。

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