每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是苦瓜怎么炒好吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、材料：苦瓜3根，小葱2根。

2、调味料：盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙。

3、先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。

4、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。

5、小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。