如果您想增加就餐时间的习惯，尤其是在繁忙的学校夜晚，您可能会发现适用于日常工作的多功能食材的解决方案多种菜肴。

例如，您可以转向车前草来代替常用的食谱主食，例如土豆。车前草是一种在世界各地种植的水果，其烹饪和饮食更像是一种蔬菜。香蕉家族的成员，它们的淀粉含量更高，糖含量更低，这意味着它们成熟时仍然是绿色的。

虽然您最有可能在拉丁，非洲或加勒比海餐厅发现它们作为咸味小菜进行烤制，烤制或油炸，但它们在北美越来越受欢迎，成为他们自己食谱中的明星，或者作为营养丰富，异国情调的淀粉交换。例如，这些来自Dole的车前草烤鲑鱼片和慢炖甘薯，车前草和扁豆加勒比咖喱的菜肴提供了快速享用车前草的方法，同时节省了厨房时间。

另外一个好处是，车前草可以在每个成熟阶段使用。他们可以像土豆一样煮成绿色。用调味酱和汤制成，发黄时油炸或烤制为零食;或在黑色或有斑点的时候在甜点和甜食食谱中烘烤。

在dole.com上，以家庭食谱找到更多享受车前草和其他新鲜水果和蔬菜的方法。

车前草结皮三文鱼柳

准备时间：15分钟

总时间：30分钟服务

：4

不粘烹饪喷雾

1/3

杯切碎的新鲜香菜

1 1/2

大汤匙橄榄油

1 1/2

大汤匙柠檬汁

1个

大汤匙蒜末

1个

茶匙孜然

4

三文鱼柳(每个6盎司)，去皮

1/4

茶匙盐，加其他调味，分开

1个

DOLE ®车前草，绿色或半熟

2

都乐葱，切成薄片

1/2

汤匙磨碎的石灰皮

将烤箱预热至425F。用不粘锅烹饪喷雾剂喷雾并放在一旁。

结合香菜，橄榄油，酸橙汁，大蒜和小茴香;搁置。

将三文鱼柳放在准备好的烤盘上。用盐调味，调味。在每个三文鱼柳上撒上约1汤匙香菜混合物。

用刨丝器将大蕉去皮并切碎。将切碎的大蕉放入装有葱，石灰皮和1/4茶匙盐的碗中;折腾起来。在每个鲑鱼片的顶部撒上约1/4杯车前草混合物，轻轻按压使其粘附。用不粘锅烹饪喷雾剂喷洒车前草外壳。

烘烤15分钟，或直到鲑鱼不透明且车前草皮略带褐色。