打尖”一词的由来 古时候，人们把在旅途中休息进食叫“打尖”。

这个说法，在古典作品 中常可见到。

如陆陇其《三鱼堂日记》、“（戊午四月）十七，至本家庙打 尖。

” 据考证，“打尖”系“打火”之误。

不知在那个朝代之前，人们将一天 三餐之中的中顿饭，因其正值日中之时，所以称为中火，后引申为旅途中之 餐曰打火。

叫来叫去，不知何时何原因，又将打火叫成了打尖。

这个考证见清代福格所撰《听雨丛谈》卷十一：“今人行役于日中投店 而饭，谓之打尖。

皆不喻其字义，或曰中途住宿之间，乃误间而尖也。

谨按 《翠华巡幸》谓中顿曰中火。

谓途中之餐曰打火，自是因火字而为尖也。

” 这个考证是有根据的。

《水浒》中有：你母子二位敢未打火，叫庄客安排饭 来。

”再有元杂剧中也多有此说。

如马致远《黄梁梦》：“兀那打火的婆婆， 央你做饭与我吃。

行人贪道路，你快些儿。

”张国宾的《罗李郎》：“恰离 了招商打火店门儿，早来到物穰人稠土市子。

”打火店是供旅客吃饭的店铺。

【什么是打尖】 京津一带行路途中吃便饭叫“打尖”。

但经考证，发现“打尖”应该是“打火”。

清人福格《听雨丛谈》卷11记：“今人行役，于日中投店而饭，谓之打尖。

皆不喻其字义，或曰中途为住宿之间，乃误‘间’而为‘尖’也。

谨按《翠华寻幸》，谓中顿曰‘中火’。

又见宋元人小说，谓途中之餐曰‘打火’，自是因‘火’字而误为‘尖’也。

” 这在小说和杂剧中也俯拾即是。

《水浒传》第60回：“且说吴用、李逵二人往北京去，行了四五日路程，每日天晚投店安歇，平明打火上路。

”《说岳全传》第8回：“当下牛皋、王贵将带来的家伙，团团的寻着些水来，叫众庄丁打火做饭。

”元王实甫《西厢记·楔子》：“〔仆云〕天明也。

咱早行一程儿，前面打火去。

” 这里的“打火”就是击石取火。

取火工具有：火镰、火石、火绒。

火镰是一个长约十多厘米、宽约三四厘米、厚约半厘米、形似镰刀状的生铁片，取来石英石，在铁片上猛烈划击碰撞，于是就发出火星，引着了手旁边的火绒。

取火就成功了。

火绒是用蒲棒絮糅合炭、硝、硫磺做成的，平常将绒装在包里面。

火镰如果做得巧，铁片上部会做一个能装火绒的皮包。

还可以挂在腰间，随时取来使用。

将“打火”代替“做饭”是口语中一种普通的借代方式。

如用“下地”代替“到地里做活”，用“垒砖”代指“盖房子”。