梦是人在睡眠过程中的一种正常生理现象。

每个人都会做梦只是有多、有少；有的醒后记忆犹新，有的模糊不清或觉察不出。

那些断言自己从未做过梦的人，只不过是忘记了而已。

因此，对于做梦不必大惊小怪。

当然，如果做梦过多，影响正常的睡眠，醒后头脑昏沉，精神恍惚，全身疲惫无力，梦境仍久久缠结脑中不散，这就属于病态，有损于身体的健康。

新生婴儿最初几天可能不会做梦，原因是他缺乏外界印象没有梦的客观源泉，或者因为他的大脑皮层细胞的发育尚未达到保留外界印象的程度。

可以看到，六个星期以后的婴儿在睡眠中已经会笑、发声和吮吸，这可能就是做梦的表现。

对于梦是怎样形成的，说法不一。

巴甫洛夫高级神经活动学说认为做梦是睡眠的异相阶段的产物。

在反常的睡眠状态时，由于输向大脑皮层的血流量加大，氧消耗量增强，因而使得脑神经细胞仍然进行十分活跃的代谢活动，抑制状态不深，还在处于所谓的“工作”（兴奋）状态。

在接受来自体内外各种刺激的情况下，相应的记忆痕迹便复活起来，于是便会产生各式各样的梦境。

睡眠时如果闻到香水或花香，可能会梦见置身于百花争艳、芳香扑鼻的花园里；冷冰放在额头上，会梦见严寒的冬天；听到水声，会梦见下雨；脸上被敷蒙毛巾等物时，会做被窒息、停止呼吸的梦等等。

也有人时常梦见狗咬腿，醒来时仍隐约作疼，后经诊断，腿部患有疾病。

这都是体内外刺激发出神经冲动，传到大脑皮层相应的神经中枢部位，从而引起神经细胞的兴奋活动所造成的。

如果是白日的思念，例如，接到远方亲人的来信或在准备考试，也会夜里做梦和亲人相聚或正在紧张应考等等。

这是因为大脑皮层的相应部位的神经细胞兴奋强度过强，在睡眠时得不到充分的抑制，继续处于兴奋活动状态的缘故。

一股说来，白天多焦虑、恐惧和愿望时，处于疲劳、空腹、高烧状态时，受到声音与物理性刺激时，气压与气温显著变化时，都容易做梦。

调查结果证明：属于视觉的梦最多，其余逐次是：听觉、运动觉、触觉，最少的是味觉。

当然，有些梦是重叠的，如视觉与听觉并存的梦。

视觉梦中也有彩色的梦，如红花、蓝天等等，约占视觉梦中的十分之一。

梦的内容因年龄不同而不同，和知识、经验的丰富程度也有关联。

日有所思的愿望不同，梦境也会不同：小女孩梦洋娃娃，发明家梦发明物的完成；母亲梦中见到远方的女儿等等。

同一刺激因子可以引起不同的梦。

梦境和过去的经验有关。

两、三天以内的新经验的梦约占75％；遥远的童年时代经验的梦约占15％；而和过去经验完全无关的梦只约占10％。

梦的种类广泛而又多样。

中国古书《周礼·春官·占梦》中讲梦有六类：“一曰正梦，二曰噩梦，三曰思梦，四曰寤梦，五曰喜梦，六曰惧梦。

”其实梦的内容不仅限于这六类。

每个人都会做各式各样的梦：延续日间创作的梦、回忆的梦、幻想的梦、甜蜜的梦、耽忧的梦，等等。

有时候梦是那样美丽、欢乐，简直不能用言词表达，恨不得画下来；有时候梦曲折有趣，就像戏剧一样；有时候梦阴郁可怕，醒来后一身冷汗。

在有些梦中我们好像旁观者，像看一场电视剧一样：在另一些梦中自己又身临其境，参加了事件的进展，又哭又笑、又惊恐又愤恨。

也会做梦中梦，《庄子》中说：“方其梦也，不知其梦也，梦中又梦其梦焉，觉而后知其梦也。

”梦又经常是没有逻辑的。

在梦中，惯常是最荒诞、最矛盾的各个行为与事件以极其难以置信的形式交织着。

所有这些，足以说明做梦是属于低级的大脑活动，是一种低级思维的表现。

人在做梦的时候，相应的大脑皮层活动处于低水平的粗糙活动状态，大脑皮层反应的整合作用不完备，对于事物的分析往往是错误的、离奇的、幻觉的，把过去的事情以混乱形式呈现出来。

所以说，做梦的内容和原因并非神秘，是可以分析说明的。

人在做梦时，眼睛虽然闭起来，但眼球仍在不停地迅速转动着。

测量这种“迅速眼动”时的眼动情形，就可以准确地查出做梦的时间来。

用这种方法现已查出，人类做梦的周期大约是九十分钟。

有些生理学家，认为一定数量的梦是必需的，因为它可以使人的高级神经活动得到松弛，从而可使精神上起到缓冲、调剂与镇静的作用。

他们经过实验证实，缩短做梦的时间会使人产生急躁与焦虑的情绪。

一些生理心理学家论断：正常的做梦有利于人的智力的恢复，因为一定程度的神经兴奋有助于神经联系的 食疗方法 1 . 养心安神肉 材料 莲子、龙眼肉各30克，百合20克，瘦猪肉250克。

用法 将瘦猪肉洗净，切小块，与莲子、龙眼肉、百合共入沙锅内，加适量清水，置文火上煲熟，加少许调味品服食。

每晚1次。

功效 补益气血，养心安神。

主治 神经衰弱，气血虚弱，失眠多梦，体倦乏力，食欲不振等。

2.桃杞鹌鹑蛋 材料 核桃肉15克，枸杞子10克，鹌鹑蛋12个，番茄酱 适量。

用法 把核桃肉放入盐开水中浸泡，枸杞子用清水泡后上笼蒸5分钟，鹌鹑蛋用文火煮熟，去壳后撒上干生粉。

再将鹌鹑蛋和核桃肉放入油锅炸至金黄色，把枸杞子及番茄酱加入即可服食。

隔日1次，连服数剂。

功效 温阳益气，益智补脑。

主治 神经衰弱肾阳不足，头昏脑涨，健忘失眠，神疲乏力。

3.有助于改善多梦的部分食品，不要小看我们身边普普通通的食物，它们却能带给你优质的睡眠…… 小米 性微寒，具“健胃、和脾、安眠”之功效。

研究发现，小米中含有丰富的色氨酸，其含量在所有谷物中独占鳌头。

另外，小米含丰富的淀粉，食后使人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的量。

小米熬成粥，临睡前食用，可使人安然入睡。

龙眼 其味甘、性温，具补心益脑、养血安神之功效。

临睡前饮用龙眼茶或取龙眼加白糖煎汤饮服均可，对改善睡眠有益。

水果 水果中含有果糖、苹果酸以及浓郁的香味，可诱发机体产生一系列反应，生成血清素，从而有助于进入梦乡。

莲子 莲肉味涩性平，莲心味苦性寒，均有养生安神之功效。

《中药大辞典》称其可治“夜寐多梦”。

研究表明，莲子含有莲心碱、芸香甙等成分，具镇静作用，可促进胰腺分泌胰岛素，使人入眠。

睡前可将莲子用水煎，加盐少许服用；或将莲子煮熟加白糖食用。

桑葚 其味甘性寒，能养血滋阴，补益肝肾。

常用来治疗阴虚阳亢引起的眩晕失眠。

取桑葚水煎取汁，入陶瓷锅内熬成膏，加蜂蜜适量调匀贮存，每次1～2匙，温开水冲服。

葵花子 含多种氨基酸和维生素，可调节脑细胞的新陈代谢，改善脑细胞抑制机能。

睡前嗑一些葵花子，可以促进消化液的分泌，有利于消食化滞、镇静安神、促进睡眠。

核桃 味甘性温，是一种很好的滋补营养食物，能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦。

取粳米、核桃仁、黑芝麻，慢火煨成稀粥食用，可用白糖调食，睡眠前食用。

红枣 性温、味甘、色赤、肉润，具有补五脏、益脾胃、养血安神之功效，对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。

取红枣去核加水煮烂，加冰糖、阿胶文火煨成膏，睡前食1～2调羹。

蜂蜜 具有补中益气、安五脏、和百药、解百毒之功效。

对失眠患者疗效显著。

每晚睡前取蜂蜜50克，用温开水冲1杯饮用。

牛奶 理想的滋补品，临睡前喝1杯，可催人入睡，对老年人尤为适合。