消灭米虫：　　香椿树叶防虫 在米缸或米袋里放上一些新鲜的香椿树叶，即可防虫。

树叶经常更换效果更好。

也可按0.5％的比例，把晒干粉碎的树叶混在米中，也有很好的防虫效果。

淘米时树叶也很容易漂出。

　　2、调味品防虫 将二三十粒花椒放在锅内，加适量水，置炉火上煮出花椒香味后端锅离火。

将盛米口袋放在花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米放入口袋内，即可防虫。

　　将25克至50克花椒，分成四至六份，分装小纱布袋中，放在米桶或米缸中间和四个角上，米就不会生蛀虫了。

　　3、海带防虫 干海带具有很强的吸湿能力，并具有杀虫和抑制霉菌的作用。

保存大米时，将大米和干海带以100∶1的比例混装，经10天左右取出海带晾干，这样反复几次后即可防止大米霉变和生虫。

　　4、酒精杀虫 将大米放入铁桶或米缸后，再备一个盛有50克白酒的瓶子，将酒瓶埋入米中，瓶颈露于米外，酒瓶敞开口。

这时，将容器密封。

酒中挥发的乙醇有杀菌、灭虫作用，使米虫不能繁衍生存。

　　将大米放入干净的容器内，用一酒瓶装50克至100克白酒，开口埋入米中，瓶口略高于米面，将容器密封，可防止大米生虫。

但大米的贮藏时间不能晚于春末夏初，容器口一定要封严。