剁椒鱼是一道美味的菜肴，其特色在于剁椒的香辣和鱼肉的鲜美相结合。以下是剁椒鱼的一种常见做法：

此外，可以根据个人喜好添加一些配菜，如金针菇、豆腐等，不仅增加营养，还能吸收鱼汁的香味。