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牦牛壮骨粉是专门为中老年人研制生产的功能性保健食品，具有免疫调节、调节血脂和增加骨密度的保健作用，还可补充人体所需的钙质。

保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。