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多加点白凉粉继续搅拌，搅拌均匀后放在阴凉处即可。白凉粉是一种南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。

１、凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火。

２、加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。

３、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。

４、浇上糖水即可开吃。