目前关于大家提出的鸡胗怎么炒这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些鸡胗怎么炒相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

用料：小米椒，鸡胗，大蒜，盐，生抽，黄酒。

步骤：

鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片。鸡胗要切花，一来好看，二来容易熟又保持了爽口感。

切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上。

大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用。

炒锅下油，放入蒜蓉和小米椒中火热香，下鸡胗炒熟后即可出锅（因为腌制过，就不用再放调料了）。