目前关于大家提出的牛肉汤怎么做好喝这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些牛肉汤怎么做好喝相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

用料：牛肉200克、姜片3克、水1升、花椒1克、辣椒3克、盐2克。

姜切片。牛肉切块焯水，去腥去血沫。

牛肉捞出，放入干净的水中。

加入姜片、花椒、辣椒、盐。大火煮沸，转小火炖1小时即可。

牛肉功效：

益气养胃

牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉，尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

促进康复

牛肉特别适宜手术后的患者食用，它可以补充失血，修复组织，促进伤口愈合。心血管疾病患者食用牛肉也较适宜。

减肥

因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常食牛肉不仅可减肥，还可获得人体所需的蛋白质。

防癌

据国外科学研究表明，牛肉中含有一种能抑制癌细胞诱变的活性成分，其具有明显的防癌作用。因此，常吃牛肉可有效防癌。