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从成分上来看。羊脂玉和白玉之间的成分都为透闪石，但是透闪石含量是不同的。羊脂玉透闪石含量高达99%以上，白玉的透闪石含量略微低一些。

从外观上来看。羊脂玉和白玉两者都属于白玉的类别，外观上面粗略看起来相差不大，但是仔细观察区别还是比较大的。羊脂玉颜色不是纯净的白，而是带了一些米黄色，在灯光下还微微泛着一点粉白的感觉，但白玉是纯净的白色，所以没有羊脂玉那种白如凝脂的感觉。

从玉石的水头上来看。羊脂玉和白玉比起来，羊脂玉的水头更足一些，在敲击的时候可以发出清脆悦耳的声音，光照下呈现出一种半透明的状态。

从油润度上来说。羊脂玉名字上就能听出来，油润性是比较好的，经过长时间的把玩之后，将羊脂玉放入水中，甚至可以做到滴水不沾。相比较羊脂玉来说，白玉的油润性要差一点。