每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是炖羊肉不放什么调料方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

一、炖羊肉不能放的是大料和酱油。

二、炖羊肉放什么调料

1、提鲜的调料

葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。

2、去腥去膻的调料

(1)山楂

把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。

(2)桔皮

煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。

(3)咖喱粉

在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉。

(4)甘蔗

在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮，可除膻味。

(5)绿豆

在羊肉锅中放七、八粒绿豆同炖，可去除羊肉膻味。

(6)红枣

煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。

tips：上述这些调料可视情况加一两样即可去腥去膻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。