当前大家对于食用鱼类都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下食用鱼类，那么小美也是在网络上收集了一些关于食用鱼类的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、食用鱼类即可以充当食物的鱼。

2、我国是世界上淡水水面较多国家之一，淡水面积约为三亿亩，其中可供养鱼的水面约7500万亩，我国大部分地区位于温带或亚热带，气候温和，雨量充沛，适于鱼类生长，又有草、鲢、鳙、青、鲮、鲤、鲫、团头鲂等优良鱼类的养殖技术，所以是当今世界淡水养殖业最为发达的国家，无论养殖的面积和总产量都居世界领先地位。

3、由于我国地域广阔，地理和自然环境各异，各地区鱼类品种，格局特色，按照气候的区域分类 中文名称 食用鱼类 英文名称 food fishes 定　　义 可提供人们食用的鱼类。

4、 应用学科 水产学（一级学科），水产基础科学（二级学科） 以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布。

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