当前大家对于烹调基础知识都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下烹调基础知识，那么小美也是在网络上收集了一些关于烹调基础知识的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、《烹调基础知识》是北京出版社出版的图书。

2、作者是北京市第一服务局本书编写组。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。