每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是街边凉拌菜的配方方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

配方：木耳20克、蒜瓣3瓣、火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7毫升、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量。

做法步骤：

1、将木耳用冷水泡发，变软后冼净；

2、锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用；

3、沥干木耳，大蒜切碎备用；

4、起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香；

5、加入2勺剁椒酱翻拌均匀；

6、将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀；

7、将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀；

8、最后放上两小勺火麻油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。