每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是清炖红头鱼的做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

红头鱼味道鲜美而且刺很少，适合清炖，或者蒸着吃，和豆腐一起炖味道也很好。

红头鱼去除内脏，洗净。

将每条鱼一切为二。

热锅下油，下放少许葱姜炝锅。

再放入红头鱼煎至变色。

然后加适量的水，葱姜末，蒜瓣，醋，盐大火烧开。

盖盖转中火炖10分钟出锅，撒少许香菜末即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。