每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是肉夹馍的馍怎么做又酥又脆方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

食材：面粉300克，发酵粉20克，温水适量。

步骤：

1、用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团；盖上布，醒40至50分钟，待面团完全膨胀即可。

2、将面团切成6份，每份压扁，擀圆。

3、先把饼铛烧热，不要放油；把饼放进去，用牙签扎9个小洞，两面都要扎。然后盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。

4、面饼还会膨胀一点儿，就可以了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。