十二地支纪一昼24小时为十二时辰：前半夜11时至1时为“子时”，午夜1时至3时为“丑时”，后半夜3时至5时为“寅时”，早上5时至7时为“卯时”，上午7时至9时为“辰时”，9时至11时为“巳时”，11时至下午1时为“午时”，中午1时至3时为“未时”，晚上7时至9时为“戌时”，9时至11时为“亥时”。

每个时辰各占两个钟头。

可见“从巳时直杀到未时”相当于现在的“从上午9时直杀到下午3时”。

古代把晚上戌时作为一更，亥时作为二更，子时作为三，丑时为四，寅时为五更。

把一夜分为五更，按更击鼓报时，又把每更分为五点。

每更就是一个时辰，相当于现在的两个小时，即120分钟，所以每更里的每点只占24分钟。

由此可见“四更造饭，五更开船”相当于现在的“后半夜1时至3时做饭，3时至5时开船”。

“五更三点”相当于现在的早晨5时又72分钟，即6时12分，“三更四点”相当于现在的午夜1时又96分钟，即2时36分。

所以一更是现在的晚上7时至9时。