本饮品具有多种维生素，营养丰富，是夏季清热消暑之佳品。

不防试试！　　一、含蛋胡萝卜冷饮　　材料：红萝卜汁半杯，柠檬1个，蛋清1个，苏打水50克，冰适量。

　　做法：先把红萝卜用搅拌器取汁；用同样的方法把柠檬取汁；将两种汁混合后搅拌均匀。

把蛋清搅拌松软后与两汁倒在一起，继续搅拌，直到充分起沫的程度，倒入一个大杯中。

再加苏打水，冰块即可饮用。

　　二、含蛋西红柿冷饮　　材料：西红柿汁2/3杯，柠檬1个，蛋清1个，苏打水50克，冰适量。

　　做法：先将西红柿和柠檬分别取汁，再将两汁混合搅拌均匀。

将蛋清搅匀至起沫，放入大杯，加苏打水、冰块，几种混合搅拌均匀即可饮用。

　　三、红色恋人　　红糖水，1盎司石榴汁，1盎司糖浆，0，5盎司，蛋清一个，加香草冰淇淋摇混，再到少量雪逼　　四、日出东方　　柠檬汁，0，5盎司，橙汁，1盎司，凤利汁1，5盎司，加水加冰摇混，后用吧芍沉入少量红石榴汁　　五、雪梨香蕉生菜汁　　功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤　　材料：雪梨1个；香蕉1支；生菜100克；柠檬1个　　用具：榨汁机　　做法：　　1.雪梨洗净去皮，切成可放入榨汁机的大小。

　　2.香蕉去皮切成数段。

　　3.生菜洗净，包裹著香蕉。

　　4.柠檬连皮对切为四份，去核。

　　5.将所有材料顺序放入榨汁机榨成汁。

心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。

　　六、多啤梨生菜汁　　功效：有助消除雀斑、褐斑、暗疮、面胞等毛病，对改善晒伤、过敏的皮质量亦有效。

士多啤梨含有枸橼酸，橼橼酸能使细胞功能活发，故此常此果汁可保持容貌年轻。

　　用具：榨汁机器　　材料：士多啤梨5粒；沙律生菜100克；柠檬1个；冰块数粒。

　　做法：　　1.士多啤梨洗干净　　2.生菜洗净　　3.柠檬连皮分切四块，并去核　　4.将冰块先放入榨汁机容器内　　5.把士多啤梨和柠檬放入榨汁机容器内　　6.生菜卷成卷状才榨汁　　7.倒入杯内拌匀即成　　心得：可用卷心生菜替代沙律生菜。

　　七、番茄柠檬汁　　原料：　　1. 大番茄2个 2. 柠檬1/2个 3. 水500ML 4. 蜂蜜 1勺　　制作方法：　　1. 将番茄用果汁机打汁。

　　2. 柠檬挤出汁来，和水500ML一起煮沸。

　　3. 柠檬水凉了后，加入蜂蜜搅拌均匀。

　　4. 杯中放冰块，将番茄汁和柠檬水一起倒入搅拌均匀即可。

　　说明： 蜂蜜有清热，通便的作用，本品适合夏季饮用。

　　八、李子汁　　功效：对粗糙及晒伤的皮肤有助益。

　　用具：搅拌机　　材料：李子3个；蜂蜜适用量；豆浆半杯；冰块数粒　　做法：　　1.去掉李子的皮及核。

　　2.将蜂蜜及豆浆放入搅拌机搅拌15秒。

　　3.加入冰块搅拌10秒。

　　4.最后加入李子拌40秒即成。

　　心得：在果汁中加入少量柠檬汁，味道更佳。

　　九、香蕉苹果混合果汁　　功效：美化肌肤，且对便秘者有帮助。

　　用具：搅拌机　　材料：香蕉1支；苹果1个；橙一个；蜂蜜一匙；冰水1/2杯　　做法：　　1.苹果洗净，削皮去核，切成小块，浸於清水中　　2.橙去皮，去除果囊及核或用搅檬器绞汁　　3.香蕉去皮，切成数段　　4.将所有材料放入搅拌机搅拌30至40分　　心得：　　1.苹果切开后，最好浸在清水中，这样做可防止果肉变黄。

　　2.香蕉要买熟透的。

在制作果汁时，要在使用前才必，否则切开后放置太久会变色。