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什么是焦谷氨酸钠(什么是焦谷氨酸)

导读 谷氨酸脱水产物。在某些多肽中氨基端谷氨酸的氨基与5-羧基脱水而成。在一些活性肽类的N端的谷氨酸,其侧链羧基与N端的氨基脱水后形成的环化...

谷氨酸脱水产物。

在某些多肽中氨基端谷氨酸的氨基与5-羧基脱水而成。

在一些活性肽类的N端的谷氨酸,其侧链羧基与N端的氨基脱水后形成的环化衍生物。

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