以氯化苄为原料，在碱的催化作用下加热水解而得。

香料级苄醇的规格（QB792-81）：相对密度1.041-1.046，折光率1.538-1.541，沸程203-206℃馏出量在95%以上，溶解度全溶于30倍容量的蒸馏水中，含醇量≥98%，含氯试验（N.F）为副反应。

原料消耗定额：氯化苄1600kg/t；纯碱1000kg/t。

[。