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柿子什么食物相克不能吃(柿子与什么食物相克)

导读 柿子中含有大量的单宁酸(鞣酸),鞣酸不宜与富含蛋白质的食物一起吃,因为它会与食物中的蛋白质结合生成一种块状不易消化吸收的鞣酸蛋白。...

柿子中含有大量的单宁酸(鞣酸),鞣酸不宜与富含蛋白质的食物一起吃,因为它会与食物中的蛋白质结合生成一种块状不易消化吸收的鞣酸蛋白。

造成便秘。

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