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葡萄糖化学式结构式(葡萄糖化学式)

导读 葡萄糖是己醛糖,化学式C6H12O6,分子量为180。白色晶体,易溶于水,味甜。熔点146℃,它的结构式如图:  结构简式:CH2OH—CHOH—CHOH—...

葡萄糖是己醛糖,化学式C6H12O6,分子量为180。

白色晶体,易溶于水,味甜。

熔点146℃,它的结构式如图:  结构简式:CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO,与果糖(CH2OH(CHOH)3COCH2OH)互为同分异构体。

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