“辞”是一种文体，所以一般在大会上的开场白应写为“欢迎辞”，表示一种特定的表达方式。

“欢迎词”是欢迎的词语，两者不可混同。

但现在很多地方通用，或者说滥用，实在是糟蹋了中国语言的精妙。

从严格的意义上来说，“欢迎辞”是正确的，符合语法规则。

本人从事多年文秘写作工作，对这一答案负责。