1.为什么淀粉中(除氯化钠)可用渗析的方法? 氢氧化铁胶体中除铁离子,氯离子可用渗析的方法? 因为淀粉溶解于水，得到的是胶体，胶体粒子不能透过半透膜。

而离子能透过的，所以渗析也用于提纯胶体的2.高中的有机化学里,淀粉是高分子?还有哪些是高分子的物质呢?纤维素，蛋白质。

聚乙烯，聚氯乙烯，。