云南冶金学校设有15个教学部门，开设高职专业60多个（即：矿物资源工程、冶金工程、机械工程、办公自动化设备、应用与维修、汽车运用技术、电气工程、计算机与应用、测量工程、建筑工程、工程监理、工程造价管理、建筑装饰技术、公路工程、环境工程、物业管理、企业管理、会计、英语、基础工程施工与管理、房屋设备安装、应用电子技术、计算机信息及网络、市政工程管理、环境艺术设计、电子商务、导游、建筑水电工程、分析测试技术、地理信息应用技术、机械制造工艺、地理信息应用技术、分析测试技术、土木工程、机电技术应用、资产评估与管理、软件开发技术、城乡规划与建设、商贸英语、项目管理、电脑艺术设计、建材机械设计与维修、物流管理、会展经济与管理、工程地质勘查等），其中国家级精品专业1个,国家教学改革试点专业3个。

1999～2005年学校拥有国家级课题、省部级课题、市厅级课题、校级课题、横向课题共300多项，近5年编写出版教材和专著340余种。