乙醚，化学名称为二乙基醚，是一种有机化合物，分子式为C4H10O。它的结构可以简单描述为两个乙基（C2H5）基团通过氧原子连接在一起。乙醚在常温下是无色液体，具有特殊的芳香气味，易挥发，不溶于水但可与多种有机溶剂混溶。

乙醚的结构式可以用化学符号和线条来表示，通常用Lewis结构或线性结构简式来描绘。其Lewis结构可以表示为：H3C-CH2-O-CH2-CH3，其中横线代表共享电子对，形成了共价键。在线性结构简式中，乙醚的结构可以简化为两个乙基基团通过一个氧原子相连，即C2H5-O-C2H5。

乙醚在历史上曾被广泛用作麻醉剂，在医学上有着重要的应用。然而，由于其易燃性和潜在的健康风险，现代医学已较少使用乙醚作为麻醉剂。现在，乙醚更多地被用于实验室中的溶剂以及有机合成反应中的试剂。

乙醚的化学性质较为稳定，但在高温或遇到强氧化剂时容易发生分解或燃烧。此外，乙醚还能与许多金属反应形成过氧化物，这些过氧化物在某些条件下可能非常危险。因此，在处理乙醚时需要特别小心，确保操作环境安全可控。

总之，乙醚作为一种简单的有机化合物，在化学领域有着重要的地位。尽管其应用范围有所限制，但对于理解有机化学的基本原理和进行相关研究仍具有重要意义。