1、红豆洗净温水泡半小时以上，水和豆的比例为泡好后加适量冰糖，电压力锅豆档压制。
2、压好的豆沙后搅拌均匀，晾凉后备用。
3、牛奶加热至左右，和面。如果室温不够热，可以将和好面的面盆放在以上的热水盆里醒发，大约需要钟到小时。把面团分成小份，喜欢吃大的就分八份，喜欢小点的可以多分几份。然后把一小份面团圆按扁，用擀面杖赶开，不要太薄，比饺子皮厚即可。
4、将晾凉的豆沙盛出放在擀好的面皮儿上，提起一个边后做波浪型捏摺，直到所有的边皮都已经捏在了一起，此时要注意不留面口，形状不用特别在意。
5、将包好的豆包翻过来，捏摺接缝处朝下置于案板，两手围住豆包在案板上匀力边转边挤压，直到形状变圆。
6、屉布洗净后铺在篦子上，蒸