梵文大学旅游与酒店学院组织了旁遮普美食节，以该州的流行美食为特色。同学们在老师的指导下策划并成功举办了这次美食节。

梵文大学校长萨钦·古普塔 (Sachin Gupta)表示：“举办这个节日的目的是为崭露头角的厨师和服务人员提供实践经验，帮助他们发展技能和才能。此外，这样的节日还可以帮助学生学习团队合作、领导能力、规划和整体管理技能。”

身着传统服装的学生们为来宾服务，确保来宾们在节日里度过了一个欢乐的时光。节日期间展示了该州的传统舞蹈和音乐艺术形式，以使人群在节日期间获得娱乐。酒店业知名人士的出席为活动增光添彩，并感谢学生们为此次活动所做的辛勤工作。

开胃的旁遮普菜包括像 Murg Malai Tikka Pahadi Tikka、Paneer Tikka、Keema Kebab、Hot tandoori chicken、malai kebabs、tandoori aloo 和 paneer tikka 这样的开胃菜。精心准备的主菜包括准备 Murg Makhani、Sarson Da Saag 和 Makke di roti、旁遮普人的最爱——Rajma Chawal、Kadhi chawal 和 Chhole Bhature，提供了 dahi bhalla。

大学生、教职员工和他们的家人一起参观了这个美食节，并享用了美食。